冷凍食品包裝會出現哪些問題?

冷凍食品包裝會出現哪些問題?

冷凍食品包裝會出現哪些問題?

    超市上會有很多冷凍食品包裝袋,包裝看起來似乎耐沖擊性和耐拉力,但是實際生活中這些包裝是不是真的受得起外界的任何破壞呢?經過專家的的實驗和研究得出以下結論。

    1.冷凍食品的耐寒性達不到要求,在溫度較低的情況下,不能保持材料原有的性能,包裝材料較脆,使包裝材料力學強度下降,造成包裝袋破裂及開裂,更不能滿足對內容物的保護作用。
 2.包裝袋易撕口的作用不能有效發揮,撕裂強度太大造成包裝袋不易開口,撕裂強度太小造成包裝袋力學性能降低,所以既要滿足包裝袋易撕口的人性化設計,同時也要完成產品的保護作用。
    3.包裝袋的穿刺性能,冷凍食品冷凍后一般比較堅硬,特別是魚、肉制品,含有骨頭及硬質物體,運輸及堆放中產品擠壓很容易使包裝袋穿破,使包裝袋密封性造成破壞,因此冷凍食品對包裝袋的穿刺性要求很高。

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